Entre ciência (formação) e Informação? Qual escolher?

De repente a alimentação ganhou espaço na mídia, na ciência, nos restaurantes e nas residências. O aumento da oferta gastronômica, das porções e a facilidade em se obter alimentos processados e ultra processados são os ingredientes certos para a perda constante do peso.

Com o crescimento da obesidade e das doenças que se associam a ela, [ (pré-diabetes, hipertensão arterial, aumento do colesterol ou triglicerídeo, aumento do ácido úrico, diabetes mellitus e gordura no fígado (esteatose hepática) ] a nutrição ganhou evidência científica.

A nutrição e a alimentação despertam interesses em todos, principalmente no mundo virtual com suas postagens e “lives”.  Conhecer as diferenças de tratamentos, recomendações e dietas, poder ser o primeiro passo para uma boa escolha do que está precisando neste momento.

Claudia Cravo