Dicas by Claudia Cravo

Os pacientes costumam falar assim – “Nossa!! é muito chato escrever tudo que comemos o tempo todo”. Ao escrever o que comemos, conseguimos identificar REALMENTE tudo que colocamos na boca com detalhes, observando os pontos de resistência do hábito ou da dieta e as...

A dimensão simbólica da comida representada por costumes e todo o seu significado emocional, associados a fatores fisiológicos, neuroendócrinos, ambientais e comportamentais, tudo isso associado a grande oferta de alimentos palatáveis, puxa o tapete dos nossos...

O que e o quanto comer, parece uma decisão trivial para muitas pessoas, mas pode ser um pesadelo para outras. Todos precisam de alimentos. Mas para o ser humano o ato de comer transcende as escolhas, comer significa estar vivo, portanto é essencial. Mas de fato, a...

Porque não devemos ganhar peso nesta época de coronavírus? O ganho de peso principalmente na região do abdômen, mesmo que o peso não seja tão significativo, apresenta risco elevado de doenças metabólicas, ou seja,com base no processo inflamatório.  A gordura visceral...

Quanto ao tipo de alimento: O que devemos EVITAR para diminuir o estado inflamatório? Vamos iniciar com as gorduras trans ou de palma presentes principalmente nos alimentos industrializados. Como exemplo, os famosos pacotinhos e biscoitos dos mais variados tipos. Os...

ÓLEO DE COCO: MITOS E VERDADES que você precisa saber!Você já ouviu falar que cozinhar com óleo de coco é mais saudável? Que óleo de coco deve ser adicionado ao cafézinho do dia a dia? Ou deve ser usado como substituto no preparo de receitas como bolo e outras? Então...

AVEIA: Muitas razões para consumir!A aveia é um grão integral que nos últimos anos tem despertado interesse por ser considerado um alimento funcional, ou seja, contém substâncias benéficas à saúde: compostos fitoquímicos, beta-glucanas, fibras solúveis,...

É verdade que MAÇÃ prende o intestino?A resposta é: depende. A maçã é uma das frutas mais consumidas no mundo, sendo rica em vitaminas, flavonóides e isoflavonóides. Por isso, ela tem ação antioxidativa trazendo diversos benefícios para a saúde. No intestino ela...